De la purée d’amandes pour remplacer le beurre. De plus, j’ai fait un article pour préparer sa purée d’amandes soi-même, alors rien ne vous empêche de tester cette recette !
Ingrédients
- 1 œuf,
- 90gr de sucre,
- 60gr de purée d’amandes,
- 120gr de farine,
- 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude,
- 200gr de chocolat noir coupé en morceaux
Recette des cookie végan
Temps nécessaire : 30 minutes.
- Fouettez le sucre et l’oeuf entier
jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la purée d’amandes et fouettez à nouveau.
- Incorporez la farine et le bicarbonate et mélangez
Enfin les pépites de chocolat.
- Formez de petites boules de pâte
que vous disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 15 minutes
à 180°C/Th6
