Maple Walnut Pie – Tarte aux Noix et Sirop d’Erable

Une délicieuse recette, souvenirs d’un séjour dans le Vermont

Ingrédients

  • 1 pâte brisée,
  • 125 g de noix,
  • 3 œufs,
  • 80 g de sucre brun,
  • 20 g d’ amandes en poudre,
  • 80 g de beurre,
  • 15 cl de sirop d’érable,
  • 1 pincée de sel

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Recette de la tarte

  1. Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  2. Battez les oeufs, le sucre, le sel et la poudre d’amande. Incorporez à ce mélange le sirop d’érable, le beurre fondu et les noix.
  3. Versez le mélange sur la pâte à tarte. Faites cuire pendant 15 minutes dans un four à 210°C, Thermostat 7.
  4. Baissez le thermostat à 160°C (th. 5/6) et prolongez la cuisson de 25 minutes.
  5. Une fois refroidie, laissez la tarte 2 heures dans votre réfrigérateur avant de servir.

Servie avec une crème fouettée, c’est un pur délice.

Maple Walnut Pie – Tarte aux Noix et Sirop d’Erable
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