Gâteau au Gingembre et cannelle

Gingembre, Cardamome, Cannelle pour embaumer votre gâteau et donner une petite avant-saveur de Noël, comme dans les pays nordiques !

Ingrédients

• 250 gammes de sucre demerara,
• 200 grammes de farine,
• 3 œufs,
• 1 sachet de levure,
• 6 cuillères à soupe d’huile,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1 cuillère à café de cannelle,
• 2 cuillères à café de gingembre en poudre,
• 1 cuillère à café de cardamome en poudre ,
• sucre glace

Recette

1. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs et l’huile.
2. Ajoutez la farine et les cuillerées d’épices, la levure et le sel et mélangez à nouveau.
3. Versez la préparation dans un moule beurré. Faites cuire à 180°C 40 min. Saupoudrez de sucre glace une fois cuit.