Quels sont les aliments qui vous aident à être plus performant au travail ?

Une bonne alimentation est essentielle pour améliorer les performances au travail, tant sur le plan physique qu’intellectuel. Il existe des aliments ou des groupes d’aliments qui, de par leur composition, augmentent ou favorisent la productivité au travail, car ils réduisent la sensation de fatigue et augmentent la capacité de concentration.

Le plus important est que le régime alimentaire soit varié, afin qu’il contienne tous les ingrédients nécessaires pour éviter les carences et favoriser un meilleur état de santé des travailleurs.

“Il y a 7 groupes d’aliments qui ne doivent pas manquer dans l’alimentation hebdomadaire d’un travailleur : les céréales, les fruits, les légumes, le poisson, la viande, les noix et même le chocolat”, explique un médecin spécialisé en médecine du travail et directeur de la santé au travail chez une entreprise spécialisée dans la gestion de la santé et de la sécurité des travailleurs.

“La planification du menu quotidien permet d’inclure ces aliments tout au long de la semaine et d’obtenir ainsi l’énergie et la vitalité nécessaires à l’accomplissement des tâches quotidiennes”, ajoute-t-il. Nous avons dressé une liste de sept aliments clés pour améliorer les performances au travail.

Les aliments qui peuvent nous aider à être plus performants

1. Céréales : Les barres de céréales sont de bons alliés pour augmenter la productivité, bien qu’il faille vérifier leur teneur en sucre, en recherchant celles dont l’indice de sucrosité est le plus bas
2. Fruits : quels qu’ils soient et sans en consommer trop, les fruits au bureau apportent énergie et force aux travailleurs.
3. Légumes : ils fournissent des vitamines importantes pour le corps humain.
4. Poisson : le saumon, les sardines ou le thon sont une source de nutriments et de vitamines dans l’alimentation quotidienne.
5. Viande : pour tirer le meilleur parti de ses propriétés, il est conseillé de la griller, de la cuire au four ou au grilloir, en évitant les sauces, les fritures et les féculents gras.
6. Noix : les noix, les amandes et toutes les sortes de noix fournissent une grande quantité d’acides oméga 3 et oméga 6 et de vitamines qui aident à garder l’esprit agile et fort.
7. Chocolat/cacao : il est recommandé de consommer 25 à 30 grammes de chocolat par jour, car c’est un stimulant naturel qui améliore l’humeur et la concentration.

Une combinaison adéquate d’aliments de chaque groupe, avec une attention particulière à la consommation de céréales, de fruits et de légumes, constitue un régime équilibré qui aidera les travailleurs dans l’accomplissement de leurs tâches quotidiennes.

En revanche, un régime monotone, austère et dépourvu de certains éléments essentiels pour l’organisme peut affecter la condition physique du travailleur.

“Diminution des réflexes, manque d’intérêt ou irritabilité sont quelques-uns des symptômes qui apparaissent lorsque le travailleur ne maintient pas une alimentation variée, riche en vitamines et en protéines”, explique Santé publique France.

Manger quand il faut et faire des pauses

Ce n’est pas seulement l’équilibre nutritionnel du menu qui affecte la journée de travail, mais aussi certaines attitudes vis-à-vis de la nourriture qui interfèrent avec l’alimentation. Par exemple, ne pas respecter la pause déjeuner ou manger en même temps que l’on travaille sur l’ordinateur font partie de ces actions à éviter.

Si les pauses sont respectées, le bien-être et la santé du travailleur seront améliorés, ce qui aura un impact positif sur la productivité de l’entreprise.

“Il est très important de garder un temps pour tout. Il y a des moments pour travailler et des moments pour se reposer et manger. Une bonne coordination des temps alloués à chaque tâche permettra au travailleur d’être dans un état optimal pour être plus performant”, explique le site mangerbouger.