Recettes salées

clafoutis-brocoli
Recette express pour femme pressée Ingrédients pour le clafoutis 1 brocolis, 200 grammes de tofu soyeux, 100 grammes de Roquefort, 2 œufs, 2 cuillère à soupe de Maïzena Préparation du Flan de brocolis Lavez le brocolis et taillez le en petits bouquets. Faites les cuire 10mn à l'eau bouillante salée Dans un saladier, fouettez le tofu avec...
Cake-poivrons
Encore quelque chose de vite fait pour un soir de "j'sais pas quoi faire à manger" ! Alors on fouine dans le placard et on improvise...  Nous avons vraiment apprécié le résultat ! Ingrédients 100 grammes de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 100 grammes de gruyère râpé, 1 verre...
sauce-moutarde
Voici une sauce végétalienne chaude  5 fruits et légumes par jour ? En voici déjà 4 ! Cuire à la vapeur les légumes de votre choix. Pour moi, c’était pommes de terre, carottes, petits pois et haricots verts accompagnés d’une sauce chaude à la moutarde dont voici la recette. Ingrédients : 1 oignon,...
preparation-seitan
Le seitan est un excellent substitut à la viande, très riche en protéine, à base de gluten, la protéine de blé. Le seitan signifie "protéine" en japonais. Originaire d'Asie, il a été introduit en Chine par des moines bouddhistes il y a près de 2000 ans et représente encore aujourd'hui...
salade-celeri
C'est le début de la saison du cèleri-branche. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par une salade croquante. Le cèleri-branche n'est pas particulièrement riche en vitamines, mais il contient beaucoup de minéraux tels que potassium, calcium et phosphore. Son goût est plus doux que celui du cèleri-rave. Grâce à ses substances...
recette-sushi-vegetarien
Des sushis à ma manière, sans wasabi et sans poisson cru... Ingrédients 100g de riz gluant cru, 1,5 cuil à soupe de vinaigre de cidre, 1/2 cuil à soupe de sucre poudre, 1/2 cuil à café de sel, 2 feuilles de nori, 1 avocat, 4 épis de maïs miniatures, Moutarde de Meaux. Recette Faites...
recette-pied-noire-cocas
On continue la découverte des recettes algérienne avec un plat indispensable pour tous les pique-niques.... Voici une petite recette qui sent bon l'enfance. Ma mère préparait ses délicieuses cocas pour chaque départ en vacances. A chaque fois que j'en mange, je ferme les yeux et me retrouve sur le chemin...

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