Recettes salées

meilleur-regime-2019
On estime qu'environ 45 millions de personnes aux États-Unis suivent un régime alimentaire chaque année, l'objectif principal étant la perte de poids. Cependant, que vous suiviez un régime pour perdre du poids ou simplement pour améliorer votre santé en général, il peut être difficile de s'en tenir à un plan...
course-magasin-bio
Lorsque l'on change son alimentation, il convient de radicalement changer sa manière de faire ses courses. Ça a l'air d'être une lapalissade, mais pour faire de la cuisine végétarienne, il faut acheter de quoi préparer de la cuisine végétarienne. Terminé les plats tout prêts qui encombrent frigo, congélateur et placards. Terminé...
huile-bio
Petit zoom sur l’huile bio : qu’est-ce qu’une huile bio ? Pourquoi la préférer à une huile conventionnelle ? Quelle huile pour quelle préparation ? Les spécificités des huiles biologiques Ce sont de véritables jus naturels de graines ou de fruits, riches en nutriments. En bio, on produit essentiellement des huiles de...
flan-doubeurre
Le Doubeurre est tout simplement exceptionnel en velouté, mais il l'est tout autant dans cette recette de Flan ;) Ingrédients 1 courge Butternut ou Doubeurre soit 900 grammes une fois épluchée et épépinée, 130 grammes de sucre rapadura, 100 grammes de farine, 3 œufs, 50 grammes de beurre, 1 zeste...
gratin-de-boulghour
Un délicieux gratin végétarien avec des légumes de saison et du fromage Ingrédients 1 verre de Boulgour, 1 brocoli, 2 carottes, 1 oignon, 20 cl de crème liquide, 2 œufs, 150 grammes de Roquefort Préparation Faites cuire le boulgour dans 2 fois et demi son volume d'eau salée pendant 7 à...
tarte-blette-st-marcellin
Les blettes sont délicieuses, c'est un légume parfait pour l'automne et qui convient à toutes sortes de plats, gratins et tartes. Ce sera donc une tarte à base de Saint-Marcellin pour préparer la nouvelle saison Ingrédients 1 pâte brisée, 800 grammes de feuilles de blettes fraîches, 2 St Marcellin, 20 cl...
cake-fromage-chevre
Parfait comme entrée, ce cake au chèvre frais peut se déguster aussi en apéritif entre amis Ingrédients 3 œufs, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 10 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 1 bûche de chèvre, 50 g de noix...
muffin-pomme-de-terre-citron
Difficile d'imaginer cuisiner des pommes dessert dans une recette de muffin, faites moi confiance et vous ne serez pas déçu, foi de Marie-Pierre ! Ingrédients 5 pommes de terre moyennes, 150 gr de sucre, 4 jaunes d'œufs, 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre, 1 citron non...
gratin-patisson
Le pâtisson est une courge très savoureuse, il se cuisine assez facilement, faible en calorie, il apporte des vitamines 1 pour l'organisme et donne un beau teint durant les vacances. Ingrédients 1 pâtisson, 300gr de pommes de terre, 1 oignon, 200gr de tofu au basilic, 250gr de gruyère râpé, 1 verre de...
gateau-citrouille-raclette
Sucré ou salé, le potiron avec sa chair épaisse et savoureuse et sa belle couleur jaune orangé n'en finit pas de se décliner... Ingrédients 500gr de Potiron cuit, 150gr de Raclette, 2 cuil à soupe de lait de coco (il m'en restait d'une précédente recette mais un autre lait va...

Qui suis-je

Coucou ! C'est Marie-pierre. J’ai grandi dans le sud de la France dans une maison entre la montagne et la mer, avec des poules et un verger où le recyclage et la récup étaient normal ! Le blog, est né en avril 2018. Au cours de ces années, j'ai écrit plus de 100 articles et j’espère collaborer dans de nombreux projets durables. Vivez avec moi cette nouvelle aventure.

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