Pour profiter des dernières prunes…
Ingrédients
- 100 grammes de beurre froid,
- 100 grammes de farine,
- 100 grammes de sucre en poudre,
- 100 grammes d’amandes grossièrement concassées,
- 2 pommes,
- 10 prunes
Recette
- Préparez la pâte en mélangeant du bout des doigts beurre, farine et sucre. Frottez la pâte entre vos mains. La pâte doit ressembler à du sable.
- Ajoutez alors les amandes et renouvelez l’opération. Cette étape doit être rapide pour éviter que la pâte ne se transforme en boule.
- Disposez dans un plat allant au four les pommes coupées en petits morceaux et les prunes coupées en deux (ben oui… sans le noyau !)
- Éparpillez la pâte sur les fruits en la saupoudrant régulièrement.
- Enfournez le plat dans un four Thermostat 6 pour une cuisson d’une demie heure (jusqu’à ce que le crumble ait une belle couleur dorée)
Se mange tiède, mais c’est une affaire de goût… moi je le préfère froid !
