Mon Crumble Pommes – Prunes

Pour profiter des dernières prunes…

Ingrédients

  • 100 grammes de beurre froid,
  • 100 grammes de farine,
  • 100 grammes de sucre en poudre,
  • 100 grammes d’amandes grossièrement concassées,
  • 2 pommes,
  • 10 prunes

crumbleprune

Recette

  1. Préparez la pâte en mélangeant du bout des doigts beurre, farine et sucre. Frottez la pâte entre vos mains. La pâte doit ressembler à du sable.
  2. Ajoutez alors les amandes et renouvelez l’opération. Cette étape doit être rapide pour éviter que la pâte ne se transforme en boule.
  3. Disposez dans un plat allant au four les pommes coupées en petits morceaux et les prunes coupées en deux (ben oui… sans le noyau !)
  4. Éparpillez la pâte sur les fruits en la saupoudrant régulièrement.
  5. Enfournez le plat dans un four Thermostat 6 pour une cuisson d’une demie heure (jusqu’à ce que le crumble ait une belle couleur dorée)

Se mange tiède, mais c’est une affaire de goût… moi je le préfère froid !

Mon Crumble Pommes – Prunes
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